Соленая запеканка, идеально подходящая для использования оставшегося вареного риса и более вкусной подачи шпината. Золотистая корочка получается в аэрогриле или духовке.
В миске соедините уже приготовленный рис с припущенным и измельченным шпинатом.
Добавьте яйцо, пармезан и щепотку соли; хорошо перемешайте до однородной массы.
В форму для запекания (или в две индивидуальные формочки) выложите слой рисовой массы.
Распределите сверху кусочки тянущегося сыра.
Накройте оставшейся массой, разровняйте и посыпьте сверху еще пармезаном; добавьте немного масла.
Готовьте в аэрогриле при 200°C 15–20 минут или в предварительно разогретой духовке при 200°C столько же, до золотистой корочки.
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как самостоятельное блюдо или как быстрый ужин.
Аэрогриль (по желанию)
Форма для запеканки
Миска
Начинку можно менять, используя другие сыры, или добавить нарезанную кубиками вареную ветчину. Подходит также для того, чтобы освободить холодильник.
Italia, Toscana
| Энергетическая ценность (ккал) | 152,54 |
| Углеводы (г) | 1,1 |
| из них сахара (г) | 0,4 |
| Жиры (г) | 8,89 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,49 |
| Белки (г) | 16,53 |
| Клетчатка (г) | 0,46 |
| Соль (г) | 1,36 |
