Кус-кус с овощами на гриле: легкое, красочное и насыщенное вкусом летнее блюдо, простое в приготовлении. Кус-кус с овощами на гриле — идеальное блюдо для лета: легкое, яркое, питательное и ароматное. Готовить его легко и быстро, это отличный выбор для тех, кто любит есть полезно, не отказываясь от вкуса. Овощи на гриле, такие как цукини, перец и баклажаны, придают кус-кусу дымный аромат и неотразимую текстуру, а добавление оливкового масла extra vergine подчеркивает каждый ингредиент с простотой.
Помыть и нарезать кубиками лук, цукини, баклажан и сладкий перец.
В кастрюлю добавить немного оливкового масла extra vergine, добавить баклажан и обжарить на сильном огне 5 минут.
Снять с огня, переложить баклажан в миску, в ту же сковороду добавить немного оливкового масла extra vergine и обжарить лук, затем добавить сладкий перец и цукини, обжарить; чтобы не пригорало, добавить немного воды или бульона и вернуть ранее приготовленные баклажаны, посолить и готовить 20 минут.
Высыпать в большую емкость кускус вместе с 140 мл воды (следуйте инструкциям в зависимости от марки кускуса), добавить столовую ложку оливкового масла extra vergine и оставить под крышкой на 5 минут (или на время, указанное на упаковке кускуса).
Когда будет готово, добавьте овощи.
Соберите свои боулы: выложите сверху кускус с овощами, раскрошите фету, добавьте свежий базилик и, наконец, немного оливкового масла extra vergine в сыром виде.
По желанию можно добавить в середине приготовления свежую петрушку или мяту.
Кастрюля
Миска
Хранить в холодильнике 24 часа.
Подавайте при комнатной температуре.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 58,3 |
| Углеводы (г) | 9,42 |
| из них сахара (г) | 2,7 |
| Жиры (г) | 1,22 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,72 |
| Белки (г) | 2,15 |
| Клетчатка (г) | 2,07 |
| Соль (г) | 0,09 |
