Pinolata na Santo Stefano to tradycyjne ciasto z Ligurii, przygotowane z kremu na bazie białek, migdałów i piniowych orzeszków, tutaj aromatyzowane syropem z krwawnika.
Krok 1 z 6: W misce wymieszaj białka z cukrem, dodając go stopniowo, aż powstanie jasna i puszysta masa.
Krok 2 z 6: Upraż migdały, posiekaj je i dodaj do masy.
Krok 3 z 6: Dodaj syrop z krwawnika.
Krok 4 z 6: Rozprowadź krem w kruchym cieście i dodaj piniowe orzeszki.
Krok 5 z 6: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Krok 6 z 6: Pozostaw do ostygnięcia i podawaj, udekorowane cukrem pudrem.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Mleko i Orzechy
| Wartości średnie | Na porcję248 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4651 kJ1112 kcal | 1879 kJ449 kcal |
| Tłuszcz | 56,08 g | 22,66 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 21,78 g | 8,8 g |
| Węglowodany | 135,8 g | 54,87 g |
| w tym cukry | 79,47 g | 32,11 g |
| Błonnik | 4,55 g | 1,84 g |
| Białko | 22,3 g | 9,01 g |
| Sól | 0,32 g | 0,13 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
