Knapperige en smaakvolle volkoren koekjes, perfect om in warme melk te dopen of te genieten met een kop thee. Bereid met overtollig desem voor een diepere en complexere smaak.
Stap 1 van 5: Hak de chocolade en de hazelnoten grof en zet opzij.
Stap 2 van 5: Los in een kom de overtollige desem op met de olie en het ei, voeg de erythritol, de bloem, het zout en tot slot de gehakte chocolade met de hazelnoten toe.
Stap 3 van 5: Kneed alles samen tot een deeg, vorm een bal en breek er stukjes van ongeveer 50 g af.
Stap 4 van 5: Vorm balletjes, druk ze lichtjes plat en geef ze met de handen een regelmatiger ronde vorm.
Stap 5 van 5: Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat, laat ze een halfuur rusten en bak ze daarna ongeveer 15 minuten in een oven van 190 graden.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Noten
| Gemiddelde waarden | Per portie200 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.091 kJ739 kcal | 1.544 kJ369 kcal |
| Vetten | 45,36 g | 22,65 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,19 g | 4,59 g |
| Koolhydraten | 90,65 g | 45,27 g |
| waarvan suikers | 13,96 g | 6,97 g |
| Vezels | 10,71 g | 5,35 g |
| Eiwitten | 15,6 g | 7,79 g |
| Zout | 0,24 g | 0,12 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
