Een Thaise salade op basis van papaja, fris en smaakvol, met een Italiaanse twist.
Stap 1 van 6: Halveer de papaja, verwijder de zaden, spoel het af en dep het droog, snijd het vervolgens in blokjes.
Stap 2 van 6: Schil de wortelen en snijd ze in reepjes.
Stap 3 van 6: Snijd de appel in dunne plakjes.
Stap 4 van 6: Stoom de sperziebonen, zodat ze nog knapperig zijn, en doe hetzelfde met de gamba's.
Stap 5 van 6: Vermaal in een vijzel of met een blender enkele sperziebonen, de knoflook, de peper (je kunt ook enkele gamba's toevoegen), voeg dan het limoensap en de oestersaus toe.
Stap 6 van 6: Meng in een kom alle ingrediënten, breng op smaak met zout en geniet ervan.
Recept van
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Schaaldieren, Pinda's en Weekdieren
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 180 kJ43 kcal |
| Vetten | 0,82 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,06 g |
| Koolhydraten | 4,46 g |
| waarvan suikers | 3,55 g |
| Vezels | 1,54 g |
| Eiwitten | 4,34 g |
| Zout | 0,02 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
