Een heerlijk recept om een typisch Chinees gerecht te bereiden met varkensvlees en gemengde groenten, verrijkt met een romige en smaakvolle saus.
Stap 1 van 8: Begin met het voorbereiden van alle ingrediënten. Als je gedroogde shiitake-paddenstoelen gebruikt, leg ze dan in een kom en bedek ze met warm water. Laat ze ongeveer 20 minuten weken tot ze zacht zijn. Snijd ze daarna in stukjes.
Stap 2 van 8: Meng in een andere kom het maïszetmeel en het water. Voeg de overige ingrediënten van de saus toe, meng en zet apart.
Stap 3 van 8: Verhit de sesamolie in een wok of pan. Voeg de ui toe en bak 2 minuten. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog een minuut.
Stap 4 van 8: Voeg het gemalen varkensvlees toe en roer om het te verkruimelen. Bak tot het wit wordt.
Stap 5 van 8: Voeg alle groenten toe, behalve de taugé. Bak 2 minuten of tot de wortel zacht is en het varkensvlees gaar is.
Stap 6 van 8: Voeg nu het sausmengsel en de taugé toe en roer om te mengen.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja en Sesam
Stap 7 van 8: Bak 2 minuten of tot de taugé is geslonken en de saus is ingedikt.
Stap 8 van 8: Om te serveren, leg de vulling op een slablad. Garneer indien gewenst met chilipeper en lente-ui.
| Gemiddelde waarden | Per portie558 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.832 kJ438 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Vetten | 24,62 g | 4,41 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,09 g | 1,27 g |
| Koolhydraten | 28,47 g | 5,1 g |
| waarvan suikers | 12,73 g | 2,28 g |
| Vezels | 8,76 g | 1,57 g |
| Eiwitten | 23,28 g | 4,17 g |
| Zout | 0,17 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
