このクリームはとても万能です。料理の付け合わせやブルスケッタに塗るのに最適です。パスタのソースとしても優れています。パルミジャーノを加えると、おいしいペストになります。
アボカドの皮と種を取り除く。
アボカドを切り分け、レモン半分の果汁、松の実大さじ2、バジル、にんにく1片、塩、こしょう、最後にオリーブオイルを少しずつ加えてミキサーにかける。
なめらかなクリームに仕上げる
ミキサー
冷蔵保存
Italia, Liguria
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| エネルギー（キロカロリー） | 249.38 |
| 炭水化物（グラム） | 1.74 |
| うち糖類（グラム） | 1.74 |
| 脂質（グラム） | 25.19 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.14 |
| たんぱく質（グラム） | 2.77 |
| 食物繊維（グラム） | 2.51 |
