Gelato al pecorino con salsa piccante di Jalapeno. Perfetto con fichi caramellati, pere, noci, miele vegetale, oppure in antipasti salati o finger food.
Passo 1 di 6: Scalda il latte vegetale in un pentolino, unisci l’amido setacciato e mescola finché si addensa leggermente.
Passo 2 di 6: Spegni il fuoco e aggiungi la panna vegetale e il formaggio grattugiato. Mescola fino a scioglimento completo.
Passo 3 di 6: Aggiungi pepe nero e assaggia per regolare il sale.
Passo 4 di 6: Lascia raffreddare completamente, poi trasferisci in un contenitore e metti in freezer.
Passo 5 di 6: Mescola ogni 30-40 minuti per 3-4 ore per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Passo 6 di 6: Decora con salsa al jalapeno.
Ricetta di Viaggiando Mangiando
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Lattosio da verificare · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia, Latte e Frutta a guscio
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Pecorino grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Pecorino grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Pecorino grattugiato
Lattosio da verificare: Pecorino grattugiato
Contiene nichel: Amido di mais, Salsa al jalapeno, Panna di soia, Latte di mandorla
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Panna di soia
Latte: Pecorino grattugiato
Frutta a guscio: Latte di mandorla
Latte: Pecorino grattugiato
Legumi: Panna di soia
Solanacee: Salsa al jalapeno
Pomodoro: Salsa al jalapeno
