Torta morbida, profumata e ricca di fichi freschi e mandorle, preparata in gran parte direttamente nel frullatore. È semplice da realizzare e ideale per utilizzare i fichi di stagione, con una consistenza umida e delicata.
Passo 1 di 8: Riunite nel frullatore le mandorle, lo zucchero e la vaniglia, quindi frullate fino a ottenere una granella molto fine.
Passo 2 di 8: Aggiungete i fichi freschi puliti e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3 di 8: Unite le uova e l’olio di semi, poi frullate ancora brevemente per amalgamare gli ingredienti.
Passo 4 di 8: Incorporate a mano la farina, il lievito e il sale usando una spatola, senza lavorare eccessivamente l’impasto.
Passo 5 di 8: Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake di circa 25 × 15 × 10 cm, quindi versatevi l’impasto.
Passo 6 di 8: Livellate delicatamente la superficie e cuocete in forno statico preriscaldato a 170 °C per circa 40 minuti sul ripiano centrale.
Ricetta di
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e Frutta a guscio
Passo 7 di 8: Controllate la cottura inserendo uno stecchino nel punto più spesso: dovrà uscire asciutto o con qualche briciola umida.
Passo 8 di 8: Lasciate intiepidire la torta prima di sformarla e servitela a fette.
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Uova, Burro per lo stampo
Contiene glutine: Farina 00, Farina per lo stampo
Contiene lattosio: Burro per lo stampo
Contiene nichel: Mandorle
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Farina per lo stampo
Uova: Uova
Latte: Burro per lo stampo
Frutta a guscio: Mandorle
Latte: Burro per lo stampo
