Una versione di hummus decisamente saporita e alla mediterranea. Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti o pasti!
Passo 1 di 3: Risciacquare e togliere la buccia ai ceci cotti.
Passo 2 di 3: Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Passo 3 di 3: Servire l'hummus guarnito con un filo di olio evo, paprika dolce e foglie di erbe aromatiche fresche.
Ricetta di Persaincucina
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Sesamo
| Valori medi | Per porzione183 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1875 kJ448 kcal | 1023 kJ245 kcal |
| Grassi | 25,14 g | 13,72 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,45 g | 1,88 g |
| Carboidrati | 37,93 g | 20,7 g |
| di cui zuccheri | 7,37 g | 4,02 g |
| Fibre | 10,46 g | 5,71 g |
| Proteine | 16,27 g | 8,88 g |
| Sale | 0,97 g | 0,53 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Contiene nichel: Pomodori secchi sott'olio, Erba cipollina, Ceci cotti
In grigio: non rilevatiRilevato
Sesamo: Tahina
Legumi: Ceci cotti
Solanacee: Pomodori secchi sott'olio, Paprika dolce
Pomodoro: Pomodori secchi sott'olio
