Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Questo sformato è cremosissimo, ricco, saporito e filante. Perfetto come piatto unico per un pasto gustoso e veloce.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: In una ciotola unire la ricotta, le uova, il parmigiano reggiano grattugiato, gli spinaci precedentemente cotti e amalgamare con una spatola ottenendo un composto omogeneo e cremoso.
Passo 2 di 3: Sul fondo di una pirofila unta con un filo di olio extravergine d’oliva aggiungere una spolverata di pangrattato, il composto di ricotta e verdure, la scamorza a fette, il prosciutto cotto, e infine ricoprire il tutto con la besciamella.
Passo 3 di 3: Ultimare con una spolverata di parmigiano reggiano e infornare in forno o in friggitrice ad aria a 200 gradi per 15-20 minuti, finché si sarà formata la crosticina in superficie.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Prosciutto cotto, Provola o scamorza, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto cotto, Provola o scamorza, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto cotto, Provola o scamorza, Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene glutine: Besciamella, Pangrattato
Contiene lattosio: Besciamella, Provola o scamorza, Ricotta
Contiene nichel: Spinaci o erbette, Besciamella, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Besciamella, Pangrattato
Uova: Uova
Latte e derivati: Besciamella, Provola o scamorza, Parmigiano reggiano grattugiato, Ricotta
Latte: Besciamella, Provola o scamorza, Parmigiano reggiano grattugiato, Ricotta
| Valori medi | Per porzione408 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2443 kJ584 kcal | 599 kJ143 kcal |
| Grassi | 39,73 g | 9,75 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,62 g | 4,57 g |
| Carboidrati | 16,34 g | 4,01 g |
| di cui zuccheri | 8,64 g | 2,12 g |
| Fibre | 2,12 g | 0,52 g |
| Proteine | 39,61 g | 9,72 g |
| Sale | 1,22 g | 0,3 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
