Egy friss és ízletes brokkoli szósz, ideális előételekhez és aperitifekhez.
Lépés 1 / 7: Osszuk a brokkolit rózsákra és mossuk meg folyó víz alatt.
Lépés 2 / 7: Pároljuk, amíg megpuhul, de ne túlzottan, körülbelül 8/9 percig.
Lépés 3 / 7: Vegyük ki a párolóból és hagyjuk kihűlni.
Lépés 4 / 7: Egy turmixgépben keverjük össze a hideg brokkolirózsákat és az összes többi hozzávalót.
Lépés 5 / 7: Turmixoljuk krémes állagúra.
Lépés 6 / 7: Öntsük a brocamole-t egy nagy tálba vagy több kis tálkába.
Lépés 7 / 7: Tálaljuk egy kis olajjal meglocsolva és további korianderporral, ha kívánjuk.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
| Átlagos értékek | Adagonként184 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 634 kJ151 kcal | 344 kJ82 kcal |
| Zsír | 10,67 g | 5,8 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,42 g | 0,77 g |
| Szénhidrát | 11,44 g | 6,22 g |
| ebből cukrok | 3,37 g | 1,83 g |
| Rost | 3,4 g | 1,85 g |
| Fehérje | 5,21 g | 2,83 g |
| Só | 0,04 g | 0,02 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
