रिकोटा और ब्लूबेरी वाली क्रम्बल टार्ट

तैयारी

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   9 में से चरण 1: ओवन को फैन मोड में 170°C पर पहले से गरम करें।

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   9 में से चरण 2: शॉर्टक्रस्ट आटा तैयार करें: एक कटोरे में पूरा अंडा, अंडे की जर्दी, चीनी, बीजों का तेल, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएँ।

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   9 में से चरण 3: पहले कांटे से मिलाएँ, फिर हाथों से गूंधते हुए कॉम्पैक्ट आटा बना लें।

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   9 में से चरण 4: आटे को दो हिस्सों में बाँटें: एक हिस्सा बेस के लिए और दूसरा ऊपर से क्रम्बल करने के लिए होगा।

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   9 में से चरण 5: बेस वाले हिस्से को 20 सेमी के मोल्ड में फैलाएँ और अच्छी तरह दबाकर सेट करें।

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   9 में से चरण 6: रिकोटा की एक परत और फिर ब्लूबेरी जैम की एक परत भरें।

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   9 में से चरण 7: बाकी आटे को भरावन के ऊपर क्रम्बल करें ताकि सतह ढक जाए।

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   9 में से चरण 8: 170°C पर पहले से गरम फैन ओवन में लगभग 30 मिनट तक, या सतह सुनहरी होने तक बेक करें।

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   9 में से चरण 9: ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।