सहयोग में
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Foodiecooklab की रेसिपी
बहुत मुलायम योगर्ट-आधारित मफिन, नींबू और वेनिला की खुशबू के साथ, ताज़ी ब्लूबेरी और कुरकुरे क्रम्बल टॉपिंग से समृद्ध। 6 बड़े मफिन या 8 छोटे क्लासिक मफिन के लिए मात्रा।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: क्रम्बल तैयार करें: आटा, एरिथ्रिटोल/चीनी, एक चुटकी नमक और सूरजमुखी का तेल मिलाकर रेत-जैसा मिश्रण बना लें। अलग रख दें।
9 में से चरण 2: घोल तैयार करें: एक कटोरे में ग्रीक योगर्ट, सूरजमुखी का तेल (या पिघला हुआ मक्खन) और अंडे मिलाएँ।
9 में से चरण 3: दूसरे कटोरे में आटा, एरिथ्रिटोल/चीनी, बेकिंग पाउडर का पैकेट, एक चुटकी नमक और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएँ; फिर वेनिला एसेंस डालें।
9 में से चरण 4: तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में मिलाएँ और एकसार होने तक फेंटें; यदि बहुत गाढ़ा हो, तो थोड़ा दूध डालें।
9 में से चरण 5: ताज़ी ब्लूबेरी पर हल्का आटा लगाएँ, और उन्हें धीरे से स्पैटुला की मदद से घोल में मिला दें।
9 में से चरण 6: मिश्रण को मफिन साँचों में डालें, लगभग 2/3 तक भरें।
9 में से चरण 7: हर मफिन की सतह पर तैयार क्रम्बल छिड़कें।
9 में से चरण 8: 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें; छोटे साँचों के लिए 20-22 मिनट बाद टूथपिक से जाँच करें।
9 में से चरण 9: ओवन से निकालें और परोसने से पहले वायर रैक पर ठंडा होने दें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग133 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 889 kJ213 kcal | 667 kJ159 kcal |
| वसा | 4.32 g | 3.24 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.96 g | 1.47 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 52.95 g | 39.71 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.23 g | 1.67 g |
| फाइबर | 2.19 g | 1.64 g |
| प्रोटीन | 10.95 g | 8.21 g |
| नमक | 0.16 g | 0.12 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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