फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
ये जैम वाले छोटे बन हल्के और स्वादिष्ट हैं, नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए आदर्श।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: आटे का स्टार्टर पानी के साथ तैयार करें, खमीर को तोड़कर चम्मच से मिलाएँ। 150 ग्राम Manitoba आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग 1 घंटे के लिए, मात्रा दोगुनी होने तक, आराम दें। प्लास्टिक फिल्म से ढकें।
7 में से चरण 2: दोगुने हुए स्टार्टर में रेसिपी के अनुसार बाकी सामग्री मिलाएँ।
7 में से चरण 3: एक चिकना और समान आटा गोला बनाएँ। आटे को एक फुल्की लगे बाउल में लगभग 4 घंटे तक उठने दें। प्लास्टिक फिल्म से ढककर गरम जगह पर रखें।
7 में से चरण 4: काम की सतह पर थोड़ा आटा छिड़कें और आटे को मोड़ते हुए फिर से लें। बेलन से आटा बेलें।
7 में से चरण 5: आटे की गेंदें बनाएँ, हर एक को बेलें, जैम से भरें और बन की तरह रोल करके बंद करें। बेकिंग पेपर वाली ट्रे में रखें और 2 घंटे तक उठने दें।
7 में से चरण 6: ओवन में रखने से पहले सतह पर ऑलिव ऑयल लगाएँ।
7 में से चरण 7: ओवन को 180 डिग्री (स्टैटिक) पर गरम करें और 15 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग258 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 3,255 kJ778 kcal | 1,260 kJ301 kcal |
| वसा | 16.32 g | 6.32 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 3.18 g | 1.23 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 143.82 g | 55.69 g |
| जिसमें से शर्करा | 15.24 g | 5.9 g |
| फाइबर | 4.18 g | 1.62 g |
| प्रोटीन | 19.99 g | 7.74 g |
| नमक | 0.03 g | 0.01 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
