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भूमध्यसागरीय हुमस

विवरण

हुमस का एक बेहद स्वादिष्ट और भूमध्यसागरीय संस्करण। ऐपेटाइज़र, स्टार्टर या भोजन के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त!

तैयारी

  1. 1

    3 में से चरण 1: पके हुए चने को धोकर उनका छिलका हटाएँ।

  2. 2

    3 में से चरण 2: सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।

  3. 3

    3 में से चरण 3: हुमस को थोड़ा सा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, मीठी पपरिका और ताज़ी सुगंधित जड़ी-बूटियों की पत्तियों से सजाकर परोसें।

साइड डिश

भूमध्यसागरीय हुमस

  • कठिनाई: आसान
  • तैयारी: 15 मिनट
  • इटली, Liguria

Persaincucina की रेसिपी

एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • पके हुए चने200 g
  • लहसुन की कली (बीच की कोंपल हटाई हुई)0.5 इकाइयों
  • नींबू का रस0.5 इकाइयों
  • अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल2 इकाइयों
  • ताहिनी30 g
  • पानी60 ml
  • तेल में रखे सूखे टमाटर4 इकाइयों
  • मीठी पपरिकास्वाद के लिए
  • ताज़ा अजमोदस्वाद के लिए
  • ताज़ी तुलसीस्वाद के लिए
  • चाइव्सस्वाद के लिए
  • नमकस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

सामग्री का विश्लेषण

संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: तिल

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन नहीं है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है
औसत मानप्रति सर्विंग183 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,875 kJ448 kcal1,023 kJ245 kcal
वसा25.14 g13.72 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.45 g1.88 g
कार्बोहाइड्रेट37.93 g20.7 g
जिसमें से शर्करा7.37 g4.02 g
फाइबर10.46 g5.71 g
प्रोटीन16.27 g8.88 g
नमक0.97 g0.53 g
  • प्रोटीन8.88 g · 15%
  • कार्बोहाइड्रेट20.7 g · 34%
  • वसा13.72 g · 51%

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।

जीवनशैली

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन नहीं है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूधनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलपाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
पाए गए
दालें · सोलेनेसी · टमाटर

जानकारी

अन्य जानकारी
हुमस ताज़ी सब्ज़ियों, टोस्टेड ब्रेड के साथ या सलाद ड्रेसिंग के रूप में बहुत अच्छा लगता है। इसे फ्रिज में 3-4 दिन तक रखा जा सकता है।
उत्पत्ति
इटली, Liguria

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