Tacos véganes avec tofu et légumes cuits dans une friteuse à air. Les légumes et le tofu sont marinés avec de la sauce soja, du curcuma, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge, puis cuits et servis dans des tortillas de maïs.
Couper les légumes.
Mariner le tofu, les carottes et les courgettes avec de la sauce soja, du curcuma, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge, puis cuire dans une friteuse à air à 180°C pendant 15 minutes.
Chauffer les tortillas dans la friteuse à air pendant 3 minutes à 180°C.
Servir les tortillas garnies de tofu en dés et de légumes.
Si désiré, décorer avec des graines de sésame.
Friteuse à air
Les tortillas de maïs sont sans gluten ; pour cette recette, il est préférable d'utiliser des petites tortillas.
Italia
| Énergie (kcal) | 53,45 |
| Glucides (g) | 7,11 |
| dont sucres (g) | 2,15 |
| Matières grasses (g) | 1,3 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,35 |
| Protéines (g) | 2,62 |
| Fibres (g) | 1,69 |
| Sel (g) | 0,18 |
