Pisco Sour rouge pour la Saint-Valentin avec jus de betterave et sirop d'hibiscus.
Dans un shaker, mettre la glace, le pisco, le sirop d'hibiscus, le jus de lime ou citron, et le jus de betterave.
Agiter vigoureusement pendant au moins une minute pour monter légèrement le blanc d'œuf.
Verser dans une coupe à champagne ou old fashioned.
Shaker
Coupe à champagne ou old fashioned
Au Pérou, ils servent souvent le Pisco Sour dans des verres en terre cuite.
Peru, Lazio
| Énergie (kcal) | 106,33 |
| Glucides (g) | 13,58 |
| dont sucres (g) | 13,58 |
| Protéines (g) | 1,88 |
| Fibres (g) | 1 |
| Sel (g) | 0,05 |
