Morceaux de piadina utilisés comme base pour une piadipizza adaptée au régime Low FODMAP : rapide à préparer et cuite au four jusqu’à ce que la mozzarella soit filante et les bords croustillants.
Couper les piadine en bandes et les répartir dans un plat recouvert de papier cuisson.
Répartir la garniture par-dessus : blancs d’œufs, mozzarella coupée en dés, olives noires et tomates cerises coupées ; saler selon le goût.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit filante et que le fond soit croustillant.
Plat allant au four
Papier cuisson
Couteau
Bol pour les blancs d’œufs
Recette adaptée à un régime Low FODMAP.
Italia
| Énergie (kcal) | 177,92 |
| Glucides (g) | 8,49 |
| dont sucres (g) | 0,94 |
| Matières grasses (g) | 9,68 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,48 |
| Protéines (g) | 13,96 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Sel (g) | 0,59 |
