Ces petits gâteaux sucrés au tofu ont une texture semblable à celle d'un cheesecake cuit, ils sont riches en protéines et délicieux !
Pour commencer, mixons le tofu avec le lait végétal.
Transférons le mélange dans un saladier, ajoutons tous les autres ingrédients et mélangeons.
Ajoutons les pépites de chocolat noir et mélangeons à nouveau.
Transférons le mélange dans des moules à muffins (de préférence en silicone) et cuisons-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Laissons-les refroidir et dégustons-les !
Italia, Puglia
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| Énergie (kcal) | 170,32 |
| Glucides (g) | 21,01 |
| dont sucres (g) | 13,97 |
| Matières grasses (g) | 7,21 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,76 |
| Protéines (g) | 5,51 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Sel (g) | 0,11 |
