Un pain protéiné sans gluten, parfait pour ceux qui recherchent une alternative saine et légère. Idéal aussi bien pour des préparations sucrées que salées.
Mélanger la farine de pois chiches, l'eau, l'huile et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à four.
Ajouter les graines de votre choix sur la surface.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.
Moule à four
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Recette inspirée de @io_speriamo_che_celiacavo.
Italia, Lazio
