Un gâteau léger et sain, sans sucre, parfait pour ceux qui recherchent un dessert savoureux mais léger. Idéal pour le petit-déjeuner ou les en-cas.
Mélangez la pulpe de myrtilles, l'eau et l'huile dans un saladier.
Tamisez la farine, le cacao et la levure et ajoutez-les au mélange liquide, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre.
Répartissez les myrtilles et d'autres pépites de chocolat sur la surface.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Tamis
Moule à gâteau de 18-20 cm
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Convient aux personnes intolérantes au lactose et aux œufs.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 283,81 |
| Glucides (g) | 43,52 |
| dont sucres (g) | 7,25 |
| Matières grasses (g) | 10,08 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,49 |
| Protéines (g) | 6,34 |
| Fibres (g) | 2,28 |
| Sel (g) | 0,45 |
