Un gâteau moelleux et sain à base de carottes mixées, d'amandes et d'orange, idéal pour un petit-déjeuner ou une collation légère sans lactose.
Mixez les carottes et réservez.
Fouettez les œufs avec l'huile et le jus d'orange.
Ajoutez les amandes, la farine et la levure tamisées, en mélangeant bien.
Incorporez enfin les carottes et mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez avec un cure-dent que le gâteau est cuit à l'intérieur.
Mixeur
Moule à gâteau 22 cm
Four
Saladier
Conserver dans un endroit frais et sec
Idéal pour ceux qui recherchent une recette sans lactose, adaptée aussi à la diversification alimentaire et à ceux qui suivent un mode de vie sain.
Italia, Abruzzo
| Énergie (kcal) | 254,41 |
| Glucides (g) | 21,76 |
| dont sucres (g) | 3,94 |
| Matières grasses (g) | 15,8 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,16 |
| Protéines (g) | 7,8 |
| Fibres (g) | 2,89 |
| Sel (g) | 0,23 |
