Le tiramisu à la Nutella est une excellente et délicieuse alternative au tiramisu classique et il est très apprécié aussi bien des adultes que des enfants. Il est sans œufs car la crème est obtenue en mélangeant le mascarpone avec le lait concentré puis la crème fouettée. Le tout recouvre une couche de biscuits à la cuillère imbibés de lait et de café sur laquelle la Nutella a été versée.
Dans un bol, mélangez le mascarpone et le lait concentré.
Montez la crème avec le sucre glace et incorporez-la au mélange, en mélangeant sans la faire retomber jusqu'à obtenir une crème.
Transférez la crème dans une poche à douille sans embout (ou vous pouvez l'étaler directement avec une cuillère).
Dans un bol, versez le lait et une petite tasse de café non sucré.
Préparez un plat rectangulaire d'environ 30 x 18 cm.
Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait et le café et disposez-les dans le plat. Formez la première couche de tiramisu en ajoutant sur les biscuits d'abord la Nutella légèrement ramollie puis la crème.
Procédez avec la deuxième couche. Terminez par une saupoudrée de cacao amer. Placez au réfrigérateur pendant deux heures pour raffermir.
Réfrigérateur
Le tiramisu à la Nutella se conserve au réfrigérateur pendant trois jours maximum. Laissez-le quelques minutes hors du frigo avant de le servir. Il s'adoucira légèrement et vous pourrez le déguster au mieux.
Italia, Toscana
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| Énergie (kcal) | 354,57 |
| Glucides (g) | 33,14 |
| dont sucres (g) | 27,13 |
| Matières grasses (g) | 22,42 |
| dont acides gras saturés (g) | 8,73 |
| Protéines (g) | 5,77 |
| Fibres (g) | 0,31 |
| Sel (g) | 0,05 |
