Salade d’asperges, de courgettes et de pois chiches au basilic frais : un plat complet simple et économique, riche en légumes et en protéines végétales. Sans beurre, sans œufs et sans lactose.
Lavez les légumes. Nettoyez les asperges et coupez-les en deux.
Cuisez les asperges et les courgettes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 à 15 minutes selon l’épaisseur).
Cuit-vapeur ou panier de cuisson vapeur
Grand saladier
Passoire
Recette sans gluten, sans lactose et sans œufs. Elle peut être servie comme plat unique léger et économique. Ajuster le sel selon le goût.
Italia
| Énergie (kcal) | 96,14 |
| Glucides (g) | 10,79 |
| dont sucres (g) | 2,48 |
| Matières grasses (g) | 2,88 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,41 |
| Protéines (g) | 5,56 |
| Fibres (g) | 3,64 |
