Crêpes aux pommes : un dessert léger à préparer, sans beurre ni lait. Idéal lorsqu’il reste des pommes et que l’on a envie de sucré sans allumer le four.
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
Faites cuire les pommes à la poêle avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, préparez la pâte à crêpes : dans un bol, mélangez l’œuf, l’eau, la farine d’avoine et une pincée de cannelle ; mélangez bien en éliminant les grumeaux.
Graissez légèrement une poêle à crêpes avec un filet d’huile et cuisez les crêpes en versant une petite quantité de pâte ; faites-les cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Laissez les crêpes refroidir légèrement et assurez-vous que les pommes soient cuites.
Composez les crêpes en les garnissant avec les pommes cuites comme sur la photo.
Servez avec une légère pluie de sucre glace et de cannelle selon votre goût.
Poêle antiadhésive pour crêpes
Poêle pour cuire les pommes
Bol pour la pâte
Fouet ou cuillère pour mélanger
Recette sans beurre ni lait. Quantité d’huile, de cannelle et de sucre glace : q.s. (quantité suffisante).
Italia
| Énergie (kcal) | 106,84 |
| Glucides (g) | 18,53 |
| dont sucres (g) | 8,29 |
| Matières grasses (g) | 2,14 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,54 |
| Protéines (g) | 3,4 |
| Fibres (g) | 2,37 |
| Sel (g) | 0,04 |
