Un plat rapide et délicieux : les pâtes calamarata aux courgettes, pancetta croustillante et robiola. Parfait pour faire bonne impression sans stress !
Couper les courgettes en fines rondelles.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Ajouter les courgettes et cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, cuire les pâtes calamarata dans une grande quantité d'eau salée.
Égoutter les pâtes al dente et les ajouter à la poêle avec les courgettes et la pancetta.
Ajouter la robiola et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Servir chaud avec une pincée de poivre.
Poêle
Casserole
Temps total de préparation et de cuisson : environ 20 minutes.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 273,76 |
| Glucides (g) | 28,05 |
| dont sucres (g) | 1,66 |
| Matières grasses (g) | 14,66 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,19 |
| Protéines (g) | 8,59 |
| Fibres (g) | 1,13 |
| Sel (g) | 0,12 |
