Découvrez la grande salade avec riz noir, œufs, saumon et avocat : des saveurs authentiques et des ingrédients sélectionnés pour un plat frais et riche en tradition italienne. Essayez-la maintenant !
Faites cuire le riz noir dans de l'eau bouillante salée. Une fois prêt, égouttez-le, mettez-le de côté et laissez-le refroidir . Lavez, coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire avec un couvercle avec un peu d'eau dans une poêle pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Laissez-les refroidir. Faites cuire l'œuf et coupez-le en deux parties égales. Coupez le saumon avec une fourchette et un couteau. Lavez l'avocat, retirez la peau et coupez-le en dés. Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient et mélangez bien avec une cuillère en bois. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive extra vierge et dégustez.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 231,28 |
| Glucides (g) | 22,2 |
| dont sucres (g) | 0,92 |
| Matières grasses (g) | 11,29 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,11 |
| Protéines (g) | 11,12 |
| Fibres (g) | 0,94 |
| Sel (g) | 0,1 |
