Découvrez la saveur authentique des Linguine au pesto de fleurs de courgette : un plat sans gluten qui allie tradition et ingrédients sélectionnés. Essayez-le dès maintenant !
Les fleurs de courgette doivent être sans pistils. Laver et sécher le basilic et les fleurs de courgette.
Faire cuire les linguine selon les indications du paquet. Faire griller les amandes, couper grossièrement les fleurs, le basilic et le parmesan.
Verser tous les ingrédients du pesto dans un mixeur, mixer jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
Égoutter les linguine al dente. les faire sauter dans une poêle avec le pesto de fleurs de courgette, en ajoutant une louche d'eau de cuisson, dresser et terminer avec du parmesan râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge.
Italia, Campania
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| Énergie (kcal) | 102,5 |
| Glucides (g) | 4,75 |
| dont sucres (g) | 0,98 |
| Matières grasses (g) | 7,65 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,86 |
| Protéines (g) | 4,62 |
| Fibres (g) | 1,98 |
| Sel (g) | 0,03 |
