Savourez la Couronne au lait concentré et fruits frais : un gâteau moelleux aux ingrédients sélectionnés pour une saveur authentique. Découvrez-en plus et essayez-la dès maintenant !
Dans le bol du robot pâtissier, verser le sucre et les œufs et faire fonctionner à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Faire chauffer 180 g de lait concentré et 50 g de beurre. Ajouter aux œufs et continuer à fouetter.
Tamiser la farine de riz et la levure, puis les incorporer délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
Enfin, incorporer les fruits frais coupés en morceaux, toujours avec délicatesse.
Beurrer et fariner un moule à couronne, verser la pâte et cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre et le reste du lait concentré au bain-marie. Verser sur la couronne et décorer avec des fruits frais.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 237,18 |
| Glucides (g) | 34,73 |
| dont sucres (g) | 21,51 |
| Matières grasses (g) | 9,52 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,47 |
| Protéines (g) | 4,52 |
| Fibres (g) | 1,89 |
| Sel (g) | 0,07 |
