Découvrez le goût authentique de la Caponata d’aubergines bio : des ingrédients sélectionnés et la tradition italienne. Un plat riche et savoureux, essayez-le maintenant !
Nettoyer, laver et couper les aubergines, les tomates et le basilic. Couper le fromage en petits morceaux. Faire frire les aubergines dans de l’huile bouillante.
Faire égoutter les aubergines sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Dans un plat, mélanger les aubergines avec le reste des ingrédients. Réserver au réfrigérateur avant de servir. Dresser et saupoudrer d’origan.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 36,42 |
| Glucides (g) | 3,38 |
| dont sucres (g) | 2,49 |
| Matières grasses (g) | 1,6 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,92 |
| Protéines (g) | 2,32 |
| Fibres (g) | 1,52 |
| Sel (g) | 0,11 |
