Découvrez les Tagliolini vegan au citron : goût authentique avec tofu et zeste de citron, pour une expérience de tradition italienne. Essayez la recette maintenant !
Pour commencer, mixez le tofu soyeux avec la levure alimentaire et une pincée de sel.
Faites cuire vos pâtes.
Pendant ce temps, écrasez l'ail que nous allons faire revenir dans un peu d'huile d'olive en prenant soin de ne pas le brûler.
Râpez le zeste de citron, laissez cuire quelques instants avant d'ajouter une louche d'eau de cuisson.
Ajoutez maintenant notre crème de tofu et mélangez avec les autres ingrédients, puis poivrez.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et faites-les sauter quelques instants avec notre crème au citron. Dressez et ajoutez un peu plus de zeste de citron, puis saupoudrez de persil haché.
Italia, Emilia Romagna
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| Énergie (kcal) | 137,22 |
| Glucides (g) | 16,44 |
| dont sucres (g) | 1,67 |
| Matières grasses (g) | 4,74 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,5 |
| Protéines (g) | 7,1 |
| Fibres (g) | 1,18 |
| Sel (g) | 0,22 |
