Un plat polyvalent et savoureux qui combine l’onctuosité de l’houmous de cannellini avec le croquant des carottes épicées, parfait en entrée ou en accompagnement.
Mixez en crème les haricots cannellini cuits avec la crème d’amandes, le jus de citron, la gousse d’ail et un demi-verre d’eau.
Ajoutez sel et huile d’olive vierge extra selon votre goût et mélangez bien.
Coupez les carottes dans le sens de la longueur ou comme vous préférez.
Assaisonnez les carottes avec du paprika, du curcuma, du poivre, du sel et de l’huile.
Faites cuire les carottes dans un air fryer pendant 10 à 12 minutes.
Dressez le plat en associant l’houmous de cannellini aux carottes épicées et décorez avec du paprika en flocons et du sésame noir.
Air fryer
Mixeur
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.
Un plat sain et nourrissant, idéal pour ceux qui recherchent une alternative végétale et savoureuse.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 289,08 |
| Glucides (g) | 51,51 |
| dont sucres (g) | 2,99 |
| Matières grasses (g) | 3,06 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 18,18 |
| Fibres (g) | 13,05 |
| Sel (g) | 0,02 |
