Savourez les burgers végétaux sans gluten de Il Girasole Verde : un goût authentique avec des ingrédients sélectionnés comme le soja, la carotte et le paprika. Essayez-les maintenant !
Mettre le granulé de soja à tremper, immergé dans de l’eau chaude avec un peu de sauce soja (ou tamari pour les cœliaques) pendant environ 10 minutes
Pour obtenir le substitut d’œuf, mixer les graines de lin et les faire tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes
Pendant ce temps, nettoyer et hacher l’oignon et la carotte à l’aide d’un mixeur
Mettre l’oignon et les carottes hachés dans un bol et ajouter le granulé de soja essoré, le mélange de graines de lin qui aura épaissi, les épices, les aromates et le sel
Bien mélanger et former les burgers
Les cuire à l’air fryer à 180° pendant 15 minutes ou en tout cas jusqu’à dorure, ou au four traditionnel à 180° pendant environ 20 minutes ou en tout cas jusqu’à dorure, en les retournant délicatement à mi-cuisson
J’ai mis le burger dans le pain (pain sans gluten si vous êtes cœliaque !) préalablement toasté à la poêle. Garnissez-le comme vous préférez mais n’oubliez pas la mayonnaise végétale, elle ne peut pas manquer ! 😜
Italia
| Énergie (kcal) | 75,42 |
| Glucides (g) | 6,9 |
| dont sucres (g) | 5,96 |
| Matières grasses (g) | 2,62 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,33 |
| Protéines (g) | 4,58 |
| Fibres (g) | 3,87 |
| Sel (g) | 0,04 |
