« Le chocolat est matière vivante : il a son langage, son souffle, son battement intérieur. Apprendre à le comprendre demande du temps, de la sensibilité et du silence... car ce n’est que lorsque le chocolat se sent objet d’une attention intime, et seulement alors, qu’il cesse de charmer le palais et se met à dialoguer avec les sens. » Cela dit, apprenons à connaître le chocolat en préparant ces délicieux muffins chocolatés ! Pour une dose double d’énergie et de cacao, j’ai aussi ajouté dans la pâte des biscuits au chocolat émiettés !! Au petit-déjeuner, il faut se faire plaisir et se donner le bon coup de fouet, non ?
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutons l’huile de tournesol, la vanille, le lait et continuons de mélanger.
Versons la farine, le cacao, la levure et mélangeons le tout. Ajoutons aussi les biscuits grossièrement émiettés et donnons un dernier coup de cuillère.
Répartissons la préparation dans des caissettes à muffins en les remplissant aux 2/3 et enfournons à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Saladier, fouet, moules à muffins, plaque
Conserver à température ambiante pendant 4/5 jours maximum
Italia
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| Énergie (kcal) | 349,88 |
| Glucides (g) | 46,38 |
| dont sucres (g) | 21,26 |
| Matières grasses (g) | 15,37 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,71 |
| Protéines (g) | 7,03 |
| Fibres (g) | 2,44 |
| Sel (g) | 0,2 |
