Une tarte salée simple et rapide, parfaite pour un dîner ou un apéritif. Garnie de provola douce et de mortadelle, cette tarte rustique est un vrai plaisir pour le palais.
Dérouler un rouleau de pâte brisée et faire un trou au centre avec un petit bol rond.
Prendre un autre rouleau de pâte brisée et faire aussi un trou au centre. Réaliser des incisions sur la surface.
Disposer sur le rouleau sans incisions les tranches de provola et de mortadelle. Recouvrir avec le rouleau de pâte brisée incisé et bien sceller les bords. Sceller les bords extérieurs et intérieurs du cercle.
Badigeonner la surface avec un jaune d'œuf et saupoudrer de graines de pavot. Cuire à 190° pendant environ 25/30 minutes.
Papier cuisson
Petit bol
Couteau
Pinceau
Plaque de cuisson
Fraîche
Excellente à servir aussi bien chaude que froide. Parfaite à emporter au bureau pour un déjeuner rapide ou à déguster pendant un pique-nique.
Italia, Lombardia
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| Énergie (kcal) | 319,67 |
| Glucides (g) | 10,21 |
| dont sucres (g) | 0,94 |
| Matières grasses (g) | 24,64 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,33 |
| Protéines (g) | 14,63 |
| Fibres (g) | 0,31 |
| Sel (g) | 0,79 |
