Un dessert irrésistible à base de pâte feuilletée, pommes et chocolat, parfait pour une pause sucrée ou pour terminer un dîner de façon gourmande.
Coupez deux pommes en dés et arrosez-les de jus de citron.
Déroulez une feuille de pâte feuilletée rectangulaire.
Marquez-la en deux sans trop l'inciser avec le couteau.
Versez sur une moitié les pommes égouttées du jus de citron, quelques cuillères de confiture de pommes ou celle que vous préférez et les pépites de chocolat.
Faites des entailles sur l'autre moitié de pâte feuilletée et refermez le roulé.
Scellez bien les bords avec les dents d'une fourchette.
Badigeonnez la surface avec un jaune d'œuf et saupoudrez de sucre en grains.
Cuisez à 180° pendant environ 15 minutes.
Laissez refroidir.
Verre
Papier cuisson
Bol
Couteau
Pinceau
Presse-agrumes
Plaque de cuisson
Au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours
Le roulé de pâte feuilletée aux pommes et au chocolat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il peut être servi seul ou accompagné de glace ou de crème fouettée. Parfait aussi comme dessert pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 130,29 |
| Glucides (g) | 20,63 |
| dont sucres (g) | 16,16 |
| Matières grasses (g) | 4,49 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,16 |
| Protéines (g) | 1,55 |
| Fibres (g) | 1,71 |
| Sel (g) | 0,1 |
