Un pain protéiné et sain, enrichi de courgettes, d'amandes et de graines, parfait pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation légère.
Mixer les flocons d'avoine et les amandes jusqu'à les réduire en poudre.
Ajouter les courgettes en morceaux et le reste des ingrédients.
Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Transférer la préparation dans un moule huilé.
Saupoudrer la surface de flocons d'avoine et de graines de pavot.
Cuire au four statique à 180° pendant 50 à 60 minutes, en vérifiant la cuisson.
Mixeur
Moule à pain
Four
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Il est conseillé de l'accompagner d'avocat ou de houmous pour un repas complet.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 246,9 |
| Glucides (g) | 10,43 |
| dont sucres (g) | 1,98 |
| Matières grasses (g) | 17,53 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,57 |
| Protéines (g) | 12,18 |
| Fibres (g) | 6,66 |
| Sel (g) | 0,35 |
