Un pain fait maison avec du muesli Paleo Blueberry, parfait pour un petit-déjeuner nourrissant et savoureux.
Dissolvez le levain dans l'eau, ajoutez la farine et commencez à pétrir.
Lorsque la farine est absorbée, ajoutez le sel dissous dans l'eau puis le muesli.
Travaillez bien la pâte jusqu'à incorporation des ingrédients, puis transférez-la dans un moule à pain de mie tapissé de papier cuisson.
Couvrez et attendez que la pâte double de volume.
Une fois levée, saupoudrez la surface avec davantage de muesli.
Enfournez à 200 °C pendant 15 minutes avec un petit bol d'eau pour créer de la vapeur, puis retirez le bol et poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes.
Vérifiez la cuisson et laissez refroidir avant de servir.
Moule à pain de mie
Papier cuisson
Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique.
Idéal à déguster grillé avec du beurre et de la confiture.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 303,29 |
| Glucides (g) | 60,11 |
| dont sucres (g) | 6,18 |
| Matières grasses (g) | 2,71 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,26 |
| Protéines (g) | 10,93 |
| Fibres (g) | 5,46 |
| Sel (g) | 0,61 |
