Feuilletés renversés à l’oignon

Superposez les deux pâtes feuilletées et découpez-les à la forme souhaitée.

Émincez les oignons, transférez-les dans de l’eau pendant 10 minutes, puis égouttez-les et épongez-les.

Préparez une plaque avec du papier cuisson et créez des emplacements avec de l’huile, du glaçage balsamique, du sel, du poivre et quelques anneaux d’oignon.

Couvrez chaque emplacement avec un rectangle de pâte feuilletée, faites bien adhérer les côtés et aplatissez le centre pour faire adhérer l’oignon.

Répétez le procédé pour toutes les pâtes feuilletées et enfournez à 180° en mode ventilé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Sortez du four, retournez, décorez avec de la ciboulette et servez.