Savourez la soupe de chou vert frisé et pommes de terre : un plat traditionnel avec du chou vert frais et des pommes de terre sélectionnées. Goût authentique et confort italien. Essayez-la maintenant !
Coupez grossièrement un chou vert frisé, les pommes de terre et un oignon, puis faites revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive extra vierge et quelques brins de romarin et de sauge.
Ajoutez le bouillon ou simplement de l'eau, rectifiez en sel et en poivre et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes. À ce stade, mixez le tout avec le mixeur plongeant !
Servez avec un peu d'huile d'olive extra vierge et des croûtons de pain ou, comme dans mon cas, avec des gnocchis cuits à la friteuse à air avec un filet d'huile pendant 7 minutes à 200° ! Pour rendre le plat plus équilibré, ajoutez des copeaux de parmesan
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 62,5 |
| Glucides (g) | 13,95 |
| dont sucres (g) | 1,44 |
| Matières grasses (g) | 0,11 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,02 |
| Protéines (g) | 1,9 |
| Fibres (g) | 1,77 |
| Sel (g) | 0,02 |
