Très moelleux et délicieux. Pour une bonne réussite, je conseille de suivre pas à pas la préparation dans le détail.
Dans un bol, réunissez la farine de riz, la farine de pois chiches, le sel et la crème de tartre.
Ajoutez le yaourt grec sans lactose et l'huile d'olive extra vierge.
Mélangez bien et ajoutez progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Formez des boules de pâte et façonnez-les directement sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et gonflés.
Sortez du four et laissez refroidir avant de servir.
Garnissez les petits pains avec des tomates sans nickel, du sel et de l'origan.
Au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours
Parfaits à servir en entrée ou comme en-cas léger. Excellente solution pour ceux qui suivent un régime sans gluten et sans nickel.
Italia, Lombardia
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| Énergie (kcal) | 299,84 |
| Glucides (g) | 46,74 |
| dont sucres (g) | 1,54 |
| Matières grasses (g) | 9,28 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,38 |
| Protéines (g) | 8,31 |
| Fibres (g) | 2,1 |
| Sel (g) | 0,25 |
