Petits gâteaux salés légers et moelleux comme des nuages, avec un délicieux parfum de ricotta et de parmesan. Parfaits comme apéritif original, excellents aussi froids.
Mettre tous les ingrédients dans un bol, travailler et mélanger avec un fouet sans laisser de grumeaux.
Répartir dans les caissettes, pour un total de 4/5 petits gâteaux.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 23 minutes, selon le four.
Fouet
Caissettes
Le nombre de petits gâteaux peut varier entre 4 et 5 selon la taille des caissettes.
Italia, Emilia Romagna
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| Énergie (kcal) | 124,14 |
| Glucides (g) | 1,41 |
| dont sucres (g) | 1,35 |
| Matières grasses (g) | 7,92 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,45 |
| Protéines (g) | 11,58 |
| Sel (g) | 0,37 |
