Mini cakes légers et parfumés au citron et à la banane, sans œufs, lait ni beurre. Sucrés à la stévia et à la douceur naturelle des fruits.
Écraser les bananes en purée avec une fourchette.
Mélanger dans un saladier les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients liquides.
Travailler tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation sans grumeaux.
Huiler et fariner légèrement les mini moules.
Préchauffer la friteuse à air à 200 degrés pendant 5 minutes.
Placer les moules dans le panier et cuire 15 à 20 minutes, selon la friteuse.
Friteuse à air
Mini moules
Fourchette
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Recette adaptée à ceux qui recherchent des desserts légers et sans produits d'origine animale.
Italia, Toscana
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| Énergie (kcal) | 194,94 |
| Glucides (g) | 35,55 |
| dont sucres (g) | 2,64 |
| Matières grasses (g) | 4,95 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,72 |
| Protéines (g) | 3,77 |
| Fibres (g) | 1,49 |
| Sel (g) | 0,21 |
