Délicieux biscuits à la crème faits maison avec zeste de citron, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sans lactose et sans nickel, adaptés à tous.
Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la farine 00 bio et la levure.
Ajouter l’huile de riz, l’eau, le sucre, l’œuf et le yaourt grec sans lactose. Bien mélanger.
Une fois obtenu un pâton lisse, doux et malléable, former de petits cercles de pâte et les garnir avec la crème maison.
Recouvrir les biscuits avec un autre peu de pâte de base et saupoudrer la surface de sucre de canne.
Faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
À consommer dans les 3-4 jours, conserver dans un endroit frais et sec
Il est conseillé de servir les biscuits avec du thé ou du lait chaud. Idéals pour un petit-déjeuner gourmand et authentique.
Italia, Lazio
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| Énergie (kcal) | 333,22 |
| Glucides (g) | 50,02 |
| dont sucres (g) | 9,59 |
| Matières grasses (g) | 12,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,66 |
| Protéines (g) | 6,52 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Sel (g) | 0,16 |
