Un plato sencillo y sabroso de la cocina albanesa, perfecto para acompañar con una rebanada de pan.
Empezamos limpiando y cortando groseramente los pimientos.
Cocinamos los pimientos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Añadimos la mantequilla, la ricotta y el agua.
Salamos y dejamos cocer durante 10 minutos con tapa.
Dejamos enfriar y el plato está listo para disfrutar.
Conservar en el frigorífico durante 1-2 días.
Ideal para servir como plato único, acompañado de pan fresco.
Albania
| Energía (kcal) | 71,59 |
| Carbohidratos (g) | 2,97 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,08 |
| Grasas (g) | 5,48 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,42 |
| Proteínas (g) | 2,97 |
| Fibra (g) | 0,94 |
| Sal (g) | 0,09 |
