¡Una auténtica explosión de sabores con una combinación de ingredientes originales y sabrosos que tienes que probar sí o sí!
Empezad cortando la focaccia en cubos y tostándola en la sartén.
Cortad el melocotón en gajos y grilladlo.
Preparad la salsa mezclando la salsa de soja, el vinagre balsámico y la crema de anacardos.
Emplatad poniendo los brotes de espinaca, los melocotones a la parrilla, la focaccia tostada, las nueces, las aceitunas taggiasche, el gorgonzola y la salsa de acompañamiento.
Consumir inmediatamente
Perfecta para llevar a la playa o como comida para el trabajo y la universidad.
Italia, Liguria
