Tarta salada con hojaldre, patatas, scamorza, atún y aceitunas
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos en una cacerola.
Las cubrimos con agua y añadimos media cucharada de sal gruesa.
Llevamos al fuego y, cuando empiece a hervir, las dejamos cocer durante unos 12/15 minutos y apagamos.
Las patatas estarán así casi cocidas.
Escurrimos las patatas en un bol y dejamos templar.
Entonces añadimos el atún, la scamorza y las aceitunas, rociamos con aceite de oliva y mezclamos todo.
Abrimos el disco de hojaldre redondo y lo colocamos dentro de un molde para tartas de 28 cm de diámetro.
Vertemos dentro el relleno de patatas y atún y ajustamos los bordes del hojaldre doblándolos ligeramente hacia el interior.
Horneamos a 180* durante 30/35 minutos
Frigorífico
También podéis añadir una cebolla cortada en rodajas finas o sustituir la scamorza por mozzarella
Italia, Toscana
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| Energía (kcal) | 149 |
| Carbohidratos (g) | 11,06 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,59 |
| Grasas (g) | 6,52 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,47 |
| Proteínas (g) | 11,09 |
| Fibra (g) | 1,08 |
| Sal (g) | 0,51 |
