Descubre las Penne Integrales con Lentejas y Crema de Calabacín: un plato sano y sabroso, con ingredientes seleccionados. ¡Prueba el sabor de la tradición italiana!
Laven los calabacines, córtenlos en rodajas y cuézanlos con poca agua, sal, pimienta negra y albahaca durante unos 15 minutos. Una vez cocidos, pónganlos en la batidora y den varios impulsos hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea. Pongan a hervir una olla con agua y cuando el agua hierva, echen la pasta y cuézanla como se indica en el paquete. Cuando la pasta esté lista, escúrranla, pónganla en una cazuela junto con las lentejas y la crema de calabacín. Mezclen todo con una cuchara de madera a fuego fuerte y apaguen el fogón. Aliñen con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de grana rallado y disfruten de este magnífico plato!
Italia, Calabria
| Energía (kcal) | 39,77 |
| Carbohidratos (g) | 1,36 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,26 |
| Grasas (g) | 3,01 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,44 |
| Proteínas (g) | 1,26 |
| Fibra (g) | 1,26 |
