Saborea los Burgers vegetales sin gluten de Il Girasole Verde: sabor auténtico con ingredientes seleccionados como soja, zanahoria y pimentón. ¡Pruébalos ahora!
Ponemos el granulado de soja en remojo, sumergido en agua caliente con un poco de salsa de soja (o tamari para los celíacos) durante unos 10 minutos
Para obtener el sustituto del huevo, trituramos las semillas de lino y las ponemos en remojo en agua templada durante 10 minutos
Mientras tanto, limpiamos y picamos la cebolla y la zanahoria con una batidora
Ponemos la cebolla y la zanahoria picadas dentro de un bol y añadimos el granulado de soja escurrido, la mezcla de semillas de lino, que se habrá espesado, las especias, los aromas y la sal
Mezclamos bien y formamos las hamburguesas
Las cocinamos en la freidora de aire a 180° durante 15 minutos o, en cualquier caso, hasta que estén doradas, o en un horno normal a 180° durante unos 20 minutos o, en cualquier caso, hasta que estén doradas, dándoles la vuelta con cuidado a mitad de cocción
Yo puse la hamburguesa en el panecillo (¡pan sin gluten si eres celíaco!) previamente tostado en la sartén. Rellénalo como prefieras, pero no olvides la mayonesa vegetal, ¡no puede faltar! 😜
Italia
| Energía (kcal) | 75,42 |
| Carbohidratos (g) | 6,9 |
| de los cuales azúcares (g) | 5,96 |
| Grasas (g) | 2,62 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 4,58 |
| Fibra (g) | 3,87 |
| Sal (g) | 0,04 |
